Куркума- золото Индии

Мы все знакомы с приправой ярко-оранжевого цвета куркумой. Чудесный цвет придаёт специи ценный  куркумин, обладающий противовоспалительным эффектом. Благодаря ему, куркума является природным антисептиком.
 Целебные свойства куркумы были известны в Индостане с древности. Считалось, что куркума «очищает организм.
 Американские учёные публикуют сенсационные исследования, доказывающие профилактическое влияние куркумина на возникновение болезни Альцгеймера. В Индии этой болезнью поражено значительно меньше населения, чем в западных странах.

Грех не использовать это золото Индии в рецептах для красоты и здоровья.
 Делюсь проверенными рецептами.

Омолаживающая тканевая маска
Тёплый настой лекарственных трав: календулы, шалфея или ромашки аптечной
 (столовая ложка свежей или высушенной травы на стакан воды, настаивать час, перед употреблением процедить)
 смешать с куркумой —чайная ложка на 60–70 мл.
 Пропитать жидкостью тканевую салфетку, плотно прижать к лицу, смачивая по мере высыхания. Маска эффективно борется с дряблостью кожи и тусклым нездоровым цветом лица, разглаживает мелкие морщинки.

Скраб  с куркумой и сухим молоком для стареющей кожи
куркума 1 ч. л., 1 ст. л. сухого молока
 Смешайте ингредиенты, а затем добавьте в смесь ровно столько воды, чтобы получилась масса, по консистенции напоминающая сметану. Нанесите на лицо. Держите маску 15 минут, смойте теплой водой.

Маска-скраб из куркумы для тела:
 2 ч. л. куркумы, три четверти стакана сахара, треть стакана растительного масла, экстракт ванили, несколько капель эфирных масел.
 Смешайте все компоненты до пастообразного состояния и нанесите на тело. Во время смывания под душем хорошо помассируйте кожу скрабом. Потом еще раз протрите кожу губкой, пропитанной кефиром, чтобы сделать ее гладкой и убрать желтоватый оттенок. В конце процедуры ополосните все тело водой.

Осветляющая маска
50 мл разведённого равным объёмом воды лимонного сока+ 1 ч. л. куркумы.
Маска очень хорошо отбеливает кожу, осветляет веснушки, пигментные пятна.
Вариант для очень сухой кожи: 1 часть куркумы +  3 части сухого молока
 развести водой до консистенции сметаны.

Экспресс маска для сияния кожи
1 ст. л. жирных сливок+ 1 ч.л. гидролата розы +щепотка куркумы.
Это полезное экспресс-средство, когда нужно быстро вернуть лицу свежесть и здоровое сияние.

Интенсивное питание
1 ст.л. оливкового масла+ 1/2 ч.л. куркумы+ взбитый желток.
 Маска подходит для интенсивного питания сухой кожи, быстро снимает раздражение, борется с шелушением.  Для сухой кожи можно взять миндальное, персиковое, виноградных косточек или зародышей пшеницы.

Маска- ластик
2 ст.л. сливок+ 1 ст.л. гороховой муки+1 ч.л. куркумы.
 Смесь помогает сделать менее заметными следы от прыщей, шрамы, рубцы и следы от ожогов.

Осветляющая смесь для точечного нанесения
1ст.л. соды+1/2 ч.л. куркумы+2ст.л.  яблочного уксуса

Омолаживающая и очищающая маска
1ст. л. жидкого мёда+ 1 ч.л. крахмала + 1ч.л. апельсинового сока+ щепотка куркумы.
 Маска эффективна в борьбе с чёрными точками и возрастными изменениями.

Маска для век с маслом куркумы
Столовая ложка масла виноградных косточек или оливкового, 2–3 капли масла куркумы. Эту смесь можно наносить на кожу век, промокая излишки через 20 минут ватным диском. Она эффективно разглаживает мелкие морщинки, борется с отёками и тёмными кругами.

Маска для век
 куркума+ свежевыжатый ананасовый сок.

 Индийская  паста из куркумы и миндаля для сияния кожи
 6 крупных зерен миндаля
1/2 ч.л. куркумы
Миндаль замочить в теплой кипяченой воде на 6-8 часов, после чего растереть его в порошок и смешать с куркумой.
Смесь нанести массажными движениями на кожу и оставить на 50-60 минут. После процедуры тщательно умыться теплой водой.

Домашний рецепт для осветления кожи
½ ч.л. куркумы;
½ стол. ложки муки;
1 ч.л. оливкового масла;
2 стол. ложки сока лайма (или 1 стол. ложка лимонного сока и 1 стол. ложка кипяченой воды)


Маска для чувствительной кожи
2 стол. ложки белой глины;
2 стол. ложки домашнего кефира (или молока);
½ ч.л. порошка куркумы;
По 4 капли миндального и лавандового масла.

Рецепты с куркумой для здоровья

В различных источниках часто встречается информация, что для увеличения биодоступности полезнейшего куркумина.( Видела упоминание- до 2000 раз!) при употреблении куркумы в качестве лекарства необходимо добавить немного свежемолотого чёрного перца, добавить жиры - топленое масло, кокосовое масло или оливковое, смесь активизировать с помощью тепла. Наверняка, стоит прислушаться.


Куркума с мёдом от простуды
 куркума — 1 столовая ложка;
Мед — 100 граммов.

Принимать по столовой ложке каждый час при гриппе или простуде.
Второй день принимать каждые 2 часа, следующий день — каждые 3 часа.

Смесь должна медленно таять во рту.

Для очистки крови нужно смешать чайную ложку куркумы и 100 мл воды.
 Воду нужно вскипятить и добавить в нее 100 мл молока и чайную ложку миндального масла
Готовое средство нужно разделить на две части и принимать утром и вечером на протяжении 10 дней

Для лечения воспаления глаз нужно закипятить 500 мл воды добавить 20 г куркумы. После того, как состав остынет нужно окунуть в него ватный диск и промыть им глаза

Золотое молоко с куркумой это отличное средство от множества недугов. С его помощью можно нормализовать нервную систему, омолодить кожу, устранить проблемы с суставами и связками, а также очистить организм от болезнетворных бактерий.

Считается, что можно увеличить полезное действие активных веществ куркумы, соблюдая три момента: смешать ее со свежемолотым черным перцем, жирами (топленое сливочное масло, кокосовое, оливковое) и подогреть.

Основной рецепт:
 2 ст. ложки куркумы залить стаканом воды
Ставим кастрюлю на плиту и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим еще в течение 10 минут. В итоге должна получиться густая масса. Ее нужно поместить в банку и хранить в холодильнике не больше месяца под плотно закрытой крышкой. При необходимости нужно брать 1 ч. ложку этой массы и разводить в стакане теплого молока
К молоку с куркумой можно добавить мед, миндальное масло или фруктовый сироп.

Курс лечения таким средством составляет 1 – 1,5 месяца
В день нужно выпивать не более 2 стаканов золотого молока

Напиток для усиления иммунитета
куркума (2 ч. ложки), свежий имбирь (1,5 ч. ложки), лимонный сок (3/4 одного лимона), вода (4-5 стаканов) и кардамон (1 ч. ложка).
Завариваем ингредиенты и выпиваем такой полезный чай несколько раз в день. Особенно полезно это средство в период пика вирусных инфекций и острых респираторных заболеваний.

Паста для полировки и отбеливания зубов
 Равные части кокосового масла и куркумы + несколько капель мятного масла.
Я добавляю в смесь масло апельсина и несколько капель стевии- для приятного вкуса. Зубы приобретают мягкий блеск. Ощущения после полировки настолько приятные, что к обыкновенной зубной пасте из магазина не хочется возвращаться.

Это полезно знать:
Куркуму желательно покупать максимально свежую. Хранить специю нужно в тёмном месте.