 |
| Фруктно и орешно у меня теперь каждый день:) |
ПП- правильное питание.
Удивительно, как легко я сменила привычный мне за долгие годы рацион. Просто сказав себе в один прекрасный день правильные слова: "мы этого не едим". И всё. Прощайте бутерброды с колбасой, шоколадки с печеньками.
Посчитала свой обычный рацион на сайте health-diet.ru ( калории, углеводы, жиры и белки) и оказалось, что я не добираю калорий. Отсюда и моё обычное вечернее состояние: "сели батарейки". Не добираю углеводов и белка, а вот жиров наоборот избыток. От неправильных ужинов- проблемы со сном.
Взгрустнулось, глядя на свои годами собираемые коллекции кулинарных рецептов.Но быстро прошло: теперь буду учиться готовить пп блюда. Это же как с изучением иностранных языков: второй иностранный осваивается быстрее первого.
Познакомилась с несколькими нутрициологами, у которых можно получить ответы на вопросы и начала работать над своим рационом. Это важно. Чтобы не пришло в голову поддаться массовым диетам, чисткам организма и приёму всяческих бадов с коллагенами.
Не голодаю, просто делаю полезные замены.
Знакомлюсь с новыми продуктами: тофу, нут, чиа, киноа.
Только лишь отказавшись от шоколада и введя белковые салаты на ужин, уже похудела на килограмма 3 за первый месяц. Похудение- не основная моя цель. Главное- энергия!
Что едят правильно? Примерное меню сытости ❤
⠀Завтрак
🍽 Омлет из 2х яиц с красным луком и шпинатом, приправленный куркумой и красным перцем
Цельнозерновой тост с ломтиком слабосоленой форели, сбрызнутой лимонным соком
⠀🍽 Перекус
Печёное яблоко с грецким орехом и чай с розмарином и корицей
⠀🍽 Обед
Куриные котлетки с тёртым кабачком 180гр + бурый рис 120гр + овощной салат с зеленью и тыквенными семечками
Порция клубники или киви
⠀🍽 Ужин
Рыба приготовленная на овощной подушке с апельсиновой заправкой 200гр+ греческий салат 150гр
Всё! Этого хватает!
Потрясающее ощущение, когда ходишь по супермаркету с тележкой и понимаешь, что тебе всё это изобилие не нужно- ты этого не ешь. Просто выбираешь самое полезное. И нет- это не дорого.
У меня уже были полезные пищевые привычки.Лет 15 назад я (тоже одним днём) уже отказалась от сладкого кофе и чая. За последний год привыкла к растительному молоку и из молочных продуктов оставила только сметану и творог. Вместо кофе у меня уже год цикорий. Предстоит освоить пп рецепты десертов.
Замена первая и для меня как знатного хлебоеда важная- хлебцы цельнозерновые. Именно вот эти из "Магнита" с хорошим составом:
 |
| А пшеничные этой же фирмы с урбечем идут вместо печенек, если очень хочется |
Ксения, ПП это отличная еда, и да, не дорогая в итоге. У меня периоды ПП-еды и не ПП сменяют один другого. Стоит чуть-чуть расслабится, и снова сплошные жиры.((( В супермаркетах в очередях сразу видно, кто питается более-менее правильно, а кто нет.) Ленивые овсянки не пробовала? Это мое любимое блюдо на завтрак. Я обычно заливаю с вечера овсянку кефиром сухую и добавляю сухофрукты, на этро это очень вкусная каша. Так же с гречкой еще можно. Раньше думала, что это фу бе, как так можно есть, без сахара и соли, а потом привыкла и мне очень вкусно.) Я утром омлеты, к сожалению, не успеваю приготовить, а таким бы именно омлетом и питалась бы.)))
ОтветитьУдалитьЛиза, ты любишь готовить и особенно печь, так что понятно, что не соскочишь так сразу. Мне повезло, что пока не завели духовку и я успела отвыкнуть от выпечки. Но там столько интересных рецептов, что мини печь я всё-таки заведу и произведу полезные замены.
УдалитьАга, овсянка сырая- наше всё:) добавляю семян чиа и фрукт: банан или киви. С бананом и без сахара хорошо. Для сладости можно покрошить финик. По омлетам. Видела интересное приспособление в интернет магазинах- электрическая омлетница. Омлет получается в виде сосиски. Твои дети заценили бы тоже:)
УдалитьДети в последнее время переходят в фазу подростков, и частенько стали отказываться от еды. То не ем, это не хочу. Вот с омлетами так, раньше ели, а теперь видите ли оба не переносят перемешанные яйца.)
УдалитьДа, стряпанное я очень люблю, это моя самая большая зависимость.)
Ксения, какая вы молодец, что сменили рацион питания. Вкусно и полезно!
ОтветитьУдалитьПрисоединяйтесь, Ирина! Вы такая активная:)
УдалитьКто бы меня пнул. Последнее время, месяца три, я вообще ем все неполезное. Понимаю, но вот никак не выйти из сумрака. Пойду, выпью чай с чем-нибудь... Так себя запустила, что даже до зеленого чая руки не доходят.
ОтветитьУдалитьДа, я тоже удивилась. Сначала коллега поделилась своим меню с дорогого пп марафона. Потом я увидела её фото до и после, что ооооочень впечатлило. Потом познакомилась с мамой воспитанницы, которая оказалась активным нутрициологом. Вот последняя меня и сподвигла, потому что я поразилась тому, что она правильно кормит свою особенную дочку- та за свои 6 лет жизни не пробовала ничего вредного вообще. У нас все дети особенные и у всех проблемы с пищевыми привычками( это тоже диагноз, кстати). Так хозяйка варила год суп бесплатно, чтобы дети к нему привыкли. Бесполезно оказалось: суп едят только дети нормотипичные. Особенные так и едят много или мало, почти не едят овощи, мало фруктов. В основном все глютенозависимые и казеинозависимые, т.е. от молочки и мучного их реально торкает: дети становятся легковозбудимыми и проблемными на глазах- просто от еды. Казалось бы...
УдалитьЗдравствуйте, Ксения! Я вами восхищаюсь! А я ни как не заставлю себя перейти на правильное питание, врачи давно рекомендуют, меня хватает на один день.
ОтветитьУдалитьЗоя, я думаю, надо погрузиться в тему: готовить, пробовать новое, делиться рецептами- для хозяек это нормально:) Муж удивлён уже приливу энергии по вечерам и понемногу присоединяется к моему меню. Тем более, что мяса стали есть больше:)
УдалитьПП-это здОрово и здорОво. Пусть будет вкусно, Ксения!
ОтветитьУдалитьПП - не для меня. Изменения в питании были связаны, когда на себя в зеркало смотреть не могла и пальцы ног из-за живота не видела. Вот тогда в один день перешла на диету по Борменталю. Даже понравилось продукты взвешивать и самой калории блюд, готовившихся на кухне, считать. Скинув 15 кг, снова легко стала есть всё то, от чего отказывалась. Прибавила при этом лишь пару кило и вот уже много лет в одном весе, хотя с периодическими воздержаниями.
ОтветитьУдалитьА в супермаркете останавливает от покупки ненужного банальная сытость. Никогда не хожу на голодный желудок, иначе всё перекочует с полок в холодильник)))